首頁 » 樹人百年 » 養能課程 » 飲食教育 飲食教育 在楓樹腳,每日午餐烹飪都是由孩子們一手包辦,自己設計菜單、自己烹調。菜單設計導入中國古老智慧的二十四節氣,吃當季盛產的食材,把養生、環保的概念帶入實際的生活飲食中。飲食教育結合農耕課程,孩子在校園農田自己栽種無農藥的蔬菜, 親手採摘,烹調製作成午餐的美味佳餚。 午餐由孩子自己烹飪的目的是讓孩子認識食物,動手做飯,深入食農飲食教育;並透過正確的烹飪方式,自然調味,不添加不自然的調味料,連結人與食物的正確關係,進而影響孩子未來的生活風格、消費習慣以及身體健康。